核桃1杯 (約113公克)

2 將核桃瀝乾並徹底磨碎後,放入攪拌器,並加入水、蜂蜜和鹽,以低速攪拌約2分鐘,或是到質地滑順為止。


【早安健康/林昕潔整理編輯】常在甜點中吃到的核桃,不但香味濃郁、味道爽口,更是健康零食的代表!核桃擁有「益智果」、「長壽果」等稱號,能夠增進腦部機能、預防失眠,豐富的維生素A、維生素B群、維生素E和各種礦物質也能幫助抗老美肌。除此之外,核桃還有幫助減肥、預防心血管疾病和骨質疏鬆的功效,說它是堅果之王可一點也不為過!



5 核桃是減肥聖品

4 心血管保健的好選擇

粗鹽少許

除了高鈣飲食外,研究也指出ALA和omega-3脂肪酸能促進骨骼健康。《營養學期刊》刊登的一項研究發現,在飲食中加入核桃和亞麻籽的ALA或omega-3,能夠減少骨質流失。另外,核桃也富含礦物質鎂和磷,分別具有提升肌肉功能、增加骨骼質量的功效。

根據近期的研究,食用核桃並不會導致體重上升。而且,在熱量控制的飲食中加入核桃,還能夠幫助減少腹部脂肪。每份核桃(1盎司,約等於7顆完整的去殼核桃)能夠提供4克的蛋白質和2克的纖維,也富含健康的脂肪,能夠增加並延長飽足感。



研究指出,核桃有助維持和促進腦部健康。一項刊登在《英國營養學期刊》的動物實驗發現,含有6%核桃的飲食(約等於人類每天吃一盎司),能夠逆轉與年齡相關的認知功能衰退。另一項研究則指出,在老鼠的飲食中加入核桃,能夠降低失智風險,並減緩阿茲海默症的病程。

這樣喝豆漿!3飲品讓你白髮變黑髮、抗老養顏 11種抗發炎食物 遠離老化、肥胖 破解74歲黑髮美肌之謎!藥膳名師推薦5種抗老食療




3 保持腦袋清醒

作法房屋貸款

嘴饞就吃這個!瘦身降膽固醇防骨質流失...

多年來,許多研究已經確認核桃能夠幫助降低心臟病的風險。事實上,相當多的證據顯示核桃能夠提供心臟各種健康好處,核桃也成為最早被美國FDA認證具有心臟保健功效的食物之一,好處包括:增加好膽固醇並減少壞膽固醇、降低血壓、減少發炎和增進血管機能。

《核桃堅果飲》

材料:

內容來自YAHOO新聞

水3杯,另外也要準備浸泡核桃用的水

蜂蜜1小匙(視個人喜好添加)

在眾多健康的堅果類中,核桃含有最多的α-亞麻酸(ALA),是最好的植物性omega-3脂肪酸來源之一。每份核桃(1盎司,約等於7顆完整的去殼核桃),約含有2.5克的ALA。越來越多的科學證據指出,這種omega-3脂肪酸對大腦和心臟有益,並能抑制全身發炎。

1 將核桃放入碗中,倒水蓋過核桃約2.5公分。將碗封起來後室溫浸泡1~12小時,去除其中的單寧酸,並讓口感更滑順。

2 增進骨骼健康

3 如果希望喝起來更順口,可以用債務協商薄紗棉布或咖啡濾紙過濾。打好的核桃奶可冷藏保存最多五天。

【延伸閱讀】

1 豐富的omega-3和健康油脂

資料來源:

U.S. 車貸News

AppforHealth.com

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/嘴饞就吃這個-瘦身降膽固醇防骨質流失-020000016.html


11B473B37F8ECC68
文章標籤
創作者介紹

信用借款

z53vl1ldpt 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()